Mini’Clac
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Boutique

Mini’Clac

1,90

Fromage au lait de chèvre

Le Mini Clac est le petit frère du Clacbitou. C’est un fromage au lait cru de chèvre de la forme d’un crottin. Il est fabriqué par plusieurs fermes de Saône et Loire, collecté dans un périmètre de 50km maximum par l’affineur La Ricotière qui les soigne durant au moins 2 semaines pour qu’un fine croûte bleutée se forme.

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