Le Trésor du Berger
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Le Trésor du Berger

Fromage de Brebis

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C’est un fromage fabriqué exclusivement au lait de brebis basco-béarnaises.

Soit en haute montagne (altitude moyenne 1500 à 2000m) sur des parcours de pacages naturels composés d’une flore très variée (graminées, trèfle alpin, thym…)

Soit dans la vallée, à la ferme sur des prairies naturelles et des prairies renouvelées.

L’alimentation des brebis est l’élément essentiel à la qualité du lait composant ce fromage. Nous le commercialisons après un affinage de 4 mois minimum.

UGS : ND Catégorie : Étiquette :